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社会福祉法人大麻福祉の町 草の実学園
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2018.5.29 おやつづくり交流会~人参クッキー~
今回のおやつ作り交流会では人参ときな粉を使ったクッキーを作りました!

作り方はまず、常温に戻したバターを白っぽくなるまで、すり混ぜ、
そこに、すりおろした人参、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
2018.5.29 おやつづくり交流会~人参クッキー~1 2018.5.29 おやつづくり交流会~人参クッキー~5

さらに薄力粉、きなこを加えて、手でこねながら、しっかり混ぜ合わせます。
生地がまとまったら、一口サイズに丸め、やや平たい円形にします。
2018.5.29 おやつづくり交流会~人参クッキー~3 2018.5.29 おやつづくり交流会~人参クッキー~4

クッキングシートをしいた天板に生地を離して並べ、
180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
2018.5.29 おやつづくり交流会~人参クッキー~2

最後に粉砂糖をまぶして完成です!
2018.5.29 おやつづくり交流会~人参クッキー~6

それではおやつタイムv(o゚∀゚o)v
2018.5.29 おやつづくり交流会~人参クッキー~7 2018.5.29 おやつづくり交流会~人参クッキー~8
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きなこの香ばしさが美味しく、混ぜ合わせて焼くだけで、簡単に作れると好評でした!

次回はじゃがいもを使ったおやつを作る予定です!
お楽しみに(=゚ω゚)ノ
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2018.5.21 選択メニュー(牛丼・豚キムチ丼)
5月21日は月に1回の選択メニューの日でした!

献立は卵豆腐、ピーナツ和え、味噌汁、フルーツで、
今回は牛丼か豚キムチ丼の選択メニューでした(^^)

牛丼↓
2018.5.21 選択メニュー(牛丼)

豚キムチ丼↓
2018.5.21 選択メニュー(豚キムチ丼)

豚キムチ丼は初めての試みで、たくさんの職員が選択してくれました!
利用者さんには定番の牛丼が人気だったようです(^^)