今日のおやつ作り交流会では豆腐を使った白玉団子を作りました！

作り方は、細かくつぶした豆腐に白玉粉と砂糖を入れて練り、２等分します。
半分にきなこ、もう半分にすりごまを入れて混ぜ合わせ、２種類の生地を作ります。

　

　
それぞれの生地を小さく丸めて、軽く押しつぶして、団子状にし、湯を沸かした鍋に入れます。
団子が浮き上がって２分ほどしたら、冷水にとって水気をきります。


お皿に盛って砂糖を混ぜたきなこや黒蜜をかけたら完成です！

　
豆腐を使った白玉なので、普通の白玉よりも柔らかくて食べやすかったです。
夏にぴったりな涼しげなおやつで、みなさんに好評でした(^^)

本日7月２５日は土用の丑の日の行事食で、メニューは御飯、うなぎの蒲焼、
うざく、そうめん汁、炊き合わせ、フルーツでした(^O^)

江戸時代には「丑の日にちなんで、“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」
という民間伝承があったそうで、 次第に「土用の丑の日はうなぎの日」という風習が
定着したとされています。

　
うなぎの蒲焼　　　　　　　　　　　　　　　　　うざく、そうめん汁

　
炊き合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツ

うなぎを食べて、暑い夏を乗り切りたいですね(^^)！

ききょう寮の皆で園外活動に出掛けました。
今回お邪魔したのは土成町の「ハートプラザ住友」。実は、昨年もこちらでお世話になりました。

豪華なご飯がズラリ!!


バイキング形式で食べ放題です!

　　＼かんぱ～い!!!／
　
　

お腹一杯になったらお待ちかねのカラオケタイムです!
　

とっても盛り上がりましたね♪（＾o＾）ｖ

おいしいものお腹いっぱい食べて、歌ってさわいでとっても有意義な一日になりました。

６月３０日におやつイベントでじゃがいも焼きをしました。


ドラム缶に炭を入れて火を熾します。


じゃがいもを並べて焼いていきます。


こんがりと美味しく焼けて
利用者の皆さん美味しそうに食べていました♪

今日は月に1回の選択メニューの日でした！

献立はポテトサラダ、なすのそぼろ煮、スープで、
今回はチキンソテーかカレイのフライの選択メニューでした！

チキンソテー玉ねぎソースがけ↓


カレイのフライ↓


どの寮もチキンソテーが人気でしたが、
つばさ寮ではカレイのフライが人気だったようです(^O^)
みなさん自分の選んだメニューを喜んで召し上がっていました！

本日7月7日は七夕の行事食で、メニューはそうめん、いなりずし、巻きずし、
星型コロッケ、白菜の和え物、ゼリーでした(^O^)

七夕は奈良時代に中国から日本に伝わり、年中行事へと発展しました。
また、そうめんは天の川やおり姫の織る糸に見立てられ、千年以上も前から
七夕の行事食として食べられてきました。

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七夕そうめん　　　　　　　　　　　　　　　星型コロッケ

　
いなりずし・巻きずし


利用者の皆さんは、短冊に願い事をかいて笹に飾りました。
あいにくの曇り空でしたが、雨が降らなくてよかったですね(^^)

6月27日午後よりつばさ寮園外活動としてウチノ海公園でバーベキューを行いました。
つばさ寮全員での活動の為か、利用者さん達もとても楽しみにされておりました。



各テーブルにお肉や焼きそば、おにぎり等が順番に配られ、
皆さんどれから食べようかと気分も最高潮でした！



食べても食べても次から次へと美味しい食事が運ばれて
笑顔や驚きの顔が印象的でした。



おにぎりと何を食べ合わせようか悩むほど種類が沢山あり、少し悩んでいるようです。



とても美味しく思わず笑顔を向けてくれた方々です。
皆さん満足されお腹が満たされるまで楽しまれました！



食事の後で、水風船を作りキャッチボール等行いました。
食後の運動も行い、帰りは少し遠回りをしてドライブを行いました。

景色を楽しみながら眠られる方や、園外活動での楽しかった事を話し合う方達もいらっしゃいました。
また来年もバーベキュー等職員も利用者さん達も楽しめるイベントを行っていきます！